Atkinsin dieetti 

Atkinsin dieetti on saanut nimensä kehittäjänsä, yhdysvaltalaisen lääketieteen tohtori Robert Atkinsin mukaan.

Tutkijat eripuolilla maailmaa ovat todenneet Atkinsin dieetin tehokkaaksi painonpudotus menetelmäksi, mutta dieetin vaikutuksesta terveyteen on kiistelty runsaasti ja on esitetty sen olevan jopa terveydelle vaarallinen ja epäterveellinen.

Robert Atkins, joka keksi tämän dieetin, esitti, että laihtuminen perustuu ns. ketoosiin. Ketosiin pyritään välttämällä hiilihydraatteja ja syömällä pääsääntöisesti vain proteiinipitoista ruokaa. Atkins kehitteli teoriaa ketoosista ja keksi mm.  että dieetti vaikuttaa siten, ettei elimistö mene säästöliekille, jolloin kulutusta tapahtuu entiseen tapaan. Samoin hän arveli, ettei elimistö pysty varastoimaan tällöin rasvaa.

Viimeaikoina on kuitenkin esitetty tutkimuksia, joiden mukaan Atkinsin dieetin teho perustuu sen ruokahalua vähentävään vaikutukseen. Dieetillä oleva henkilö saa vähemmän energiaa kuin normaalia ruokavaliota noudattava henkilö, sen tähden koska hiilihydraatteja pyritään välttämään ja koska hiilihydraateilla, toisin kuin rasvalla, ei ole kylläiseksi tekevää vaikutusta.

Atkinsin dieetillä oleva tulee siis kylläiseksi vähemmällä energiamäärällä kuin jos hän söisi hiilihydraattipitoista ravintoa.

Atkinsin dieetti ja siihen kuuluvia ruokia ovat tyypillisesti erilaiset kokolihatuotteet ja vältettäviä ruokia ovat mm. leipä ja viljatuotteet.

Ruokavalio aloitetaan kahden viikon mittaisella induktiolla, jolloin ravinnon päivittäinen hiilihydraattien määrä rajoitetaan 20 grammaan. Tällöin päästään ketoositilaan jo muutamien päivien kuluttua. Induktiovaiheen jälkeen päivittäisten hiilihydraattien määrää nostetaan viidellä grammalla viikossa, niin kauan, että painon lasku pysähtyy. Kun tavoitepaino on saavutettu, siirrytään ylläpitovaiheeseen, jolloin hiilihydraatteja nautitaan niin, että paino ei nouse eikä laske.

Lisää tietoa dieetistä löydät esim. näistä linkeistä:

http://fi.wikipedia.org/wiki/Atkinsin_dieetti

Hyvin yksityiskohtainen selostus Atkinsin dieetin synnystä ja itse dieetistä.

http://www.kutri.net/dieetit.html#3

Kutri.net kertoo hyviä huomioita Atkinsin dieetistä. Esim. minkälaisia sivuoireita siitä on seurannut ja muitakin huomioita puolesta ja vastaan.

Yle Terveys sivut

Sivuilla vertaillaan mm. Atkinsin dieettiä ja vähärasvaista/vähäkalorista dieettiä.

http://learningcenter.atkins.com/

Uusinta tietoa amerikkalaisilta atkins sivuilta.