Kaalikeitto Dieetti

Tätä kaalikeittoa kutsutaan myös laihduttajan ihmekeitoksi

Kaalikeiton teho perustuu suurimmaksi osaksi nesteitä poistavaan vaikutukseen.

Ihmekeitto ei myöskään sisällä juurikaan ravintoaineita, joten sitä voi syödä huoletta aina kun on nälkä.

Jos keitto alkaa kyllästyttämään kannattaa kokeilla muitakin kasviksia, esim. kukkakaalta tai parsakaalta. Myösköön vähärasvainen kinkku, broileri, kalkkuna tai jauheliha eivät juurikaan lisää kaloreiden määrää, joten voit muunnella reseptiä aika paljonkin.

Reseptistä tulee iso kattila keittoa:

1 keskikokoinen kaali
3-6 suurta sipulia
3-6 porkkanaa
1 nippu varsiselleriä (selleri sisältää paljon nestettä poistavia aineita ja ei sovi kaikille)
2 paprikaa, punainen ja keltainen antavat väriä soppaan
2 tlk tomaattimurskaa
2 kasvisliemikuutiota tai sipulikeittopussi
muutama maustepippuri
paljon tuoretta persiljaa hakattuna ( myös persilja poistaa nesteitä)
valkosipulia maun mukaan
chilipippuria tai tabascoa maun mukaan

Pese ja kuori tarvittaessa vihannekset ja pilko keskikokoisiksi paloiksi.

Laita paloitellut vihannekset kattilaan ja peitä vedellä Anna kiehahtaa kunnolla. Vähennä lämpöä ja anna keiton hautua kunnes vihannekset ovat pehmenneet. Lisää sitten muut ainekset ja mausteet. Kiehauta ja anna hautua hetken aikaa, jolloin keitto on valmista. 

Voit myös vaihtelun vuoksi raastaa tai suikaloida vihannekset tai soseuttaa koko keiton, kun vihannekset ovat kypsiä.