Atkinsin Dieetti – Mitä Se On?

Atkinsin dieetti on saanut nimensä kehittäjänsä, yhdysvaltalaisen lääketieteen tohtori
Robert Atkinsin mukaan.

Tutkijat eripuolilla maailmaa ovat todenneet Atkinsin dieetin tehokkaaksi painonpudotus
menetelmäksi, mutta dieetin vaikutuksesta terveyteen on kiistelty runsaasti ja on esitetty sen olevan jopa terveydelle vaarallinen ja epäterveellinen.

Atkinsin dieetti - lihansyöntiäkö vain?

Robert Atkins, joka keksi tämän dieetin, esitti, että laihtuminen perustuu ns. ketoosiin. Ketosiin pyritään välttämällä hiilihydraatteja ja syömällä pääsääntöisesti vain proteiinipitoista ruokaa eli lihaa ja rasvaa.

Atkins kehitteli teoriaa ketoosista ja keksi mm.  että dieetti vaikuttaa siten, ettei elimistö mene säästöliekille, jolloin kulutusta tapahtuu entiseen tapaan. Samoin hän arveli, ettei elimistö pysty varastoimaan tällöin rasvaa.

Viimeaikoina on kuitenkin esitetty tutkimuksia, joiden mukaan Atkinsin dieetin teho perustuu sen ruokahalua vähentävään vaikutukseen. Nykyisin onkin tullut muotiin ns. vähähiilihydraattinen ruokavalio (karppaus), joka perustuu Atkinsin dieettiin.

Dieetillä oleva henkilö saa vähemmän energiaa kuin normaalia ruokavaliota noudattava henkilö, sen tähden koska hiilihydraatteja pyritään välttämään ja koska hiilihydraateilla, toisin kuin rasvalla, ei ole kylläiseksi tekevää vaikutusta.

-

Atkinsin dieetillä oleva tulee siis kylläiseksi vähemmällä energiamäärällä kuin jos hän
söisi hiilihydraattipitoista ravintoa.

• Atkinsin dieetti ja siihen kuuluvia ruokia ovat tyypillisesti erilaiset kokolihatuotteet ja
  vältettäviä ruokia ovat mm. leipä ja viljatuotteet.

Ruokavalio aloitetaan kahden viikon mittaisella induktiolla, jolloin ravinnon päivittäinen
hiilihydraattien määrä rajoitetaan 20 grammaan. Tällöin päästään ketoositilaan jo muutamien päivien kuluttua.
Induktiovaiheen jälkeen päivittäisten hiilihydraattien määrää nostetaan viidellä grammalla viikossa, niin
kauan, että painon lasku pysähtyy. Kun tavoitepaino on saavutettu, siirrytään ylläpitovaiheeseen, jolloin
hiilihydraatteja nautitaan niin, että paino ei nouse eikä laske.

-

-

Atkinsin Dieetti – Lisää tietoa löydät esim. näistä linkeistä:

http://fi.wikipedia.org/wiki/Atkinsin_dieetti

Hyvin yksityiskohtainen selostus Atkinsin dieetin synnystä ja itse dieetistä.

Karppaus Wiki

Lyhyt Atkinsin dieetti kuvaus, mutta sivuilta löydät myös paljon muuta asiaa karppaamisesta.

Atkins Diet

Löydä alkuperäinen Atkinsin dieetti ohje?

Uusinta tietoa amerikkalaisilta atkinsin dieetti sivuilta.