Kananmuna Kalorit

Kananmuna Kalorit

Kananmunan Kalorit

 

  • 100 grammaa keitettyä kuoretonta kananmunaa sisältää n. 140 kcal energiaa.
  • Kananmuna ei sisällä juuri ollenkaan hiilihydraatteja, joten se soveltuu hyvin esim.  vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.
  • Nykyisin kananmunien sisältämien rasvojen koostumus on myös terveellisempi. Esim. Omega- ja vapaan kananmunat sisältävät omegarasvahappoja.
  • Jos paistat kananmunan esim. kasviöljyssä, niin kaloripitoisuus nousee helposti noin 200 kilokaloriin/100 grammaa.

 

Tutkimme kananmunan kuoren ja sisällön painoja, jotta saimme selville yhden kananmunan sisältämät kalorit

Kananmunan kalorit - kuorien osuus painosta

Punnittiin kananmunien painoja, kuorien ja sisällön painoja.

Raakojen kuorellisten kanamunien paino vaihtelee noin 58 gramman ja 70 gramman välillä.

Jos siis esim. yksi kananmuna painaa noin noin 65 grammaa ja siitä poistetaan kuorien osuus noin 8-9 grammaa,
niin syötäväksi jää noin 56 grammaa.

56g/100g x 140 kcal = 78,4 kcal.

Yhden kananmunan kalorit ovat siis noin 78 kcal ja yhden paistetun kananmunan kalorit olisivat siten noin
112 kcal (riippuen rasvan määrästä).

Kananmunan keltuainen sisältää huomattavasti enemmän energiaa, kuin valkuainen.
Keltuaisessa on jopa 285 kcal/100g energiaa, kun valkuaisessa on vain 42 kcal/100g.

 

Ei vielä kommentteja.

Vastaa

Pinterest